Bolo de Cenoura

"Receita de Bolo"

Bolo de Cenoura Fofinho

Tempo de preparo: 40min para ficar pronta.


Rendimento: 12 porções no total.

Ingredientes do bolo:

1/2 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
1 cenoura média
3 xícaras de farinha de trigo com fermento
2 ovos

Como preparar a receita de "Bolo de cenoura fofinho"

Passo 1: Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha de trigo

Passo 2: Depois misture tudo em uma vasilha, coloque a farinha de trigo e mexa até a massa ficar homogênea

Passo 3: Coloque em uma forma untada e enfarinhada

Passo 4: Leve ao forno pré - aquecido 180°

Passo 5: Depois de uns 30 minutos fure o bolo com o garfo para ver se está assado

• Dica: se preferir, unte a forma com óleo e coloque açúcar cristal ao invés de farinha, fica maravilhoso. 

Cobertura do Bolo de Cenoura

1 xícara de leite

8 colheres de sopa de chocolate em pó - bem cheia

Modo de Preparar:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até ficar bem escuro e engrossar, depois jogue por cima do bolo.

Dica: Essa cobertura fica meio amarga, para quebrar o doce e não ficar enjoativo, se você preferir mais doce coloque duas colheres de sopa de açúcar.

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